随着人们生活水平的不断提高，对于吃的要求也越来越高。在餐饮行业中，隔油池和开云(中国)是非常重要的设备，能够有效减少油烟对环境和人体的危害。那么，对于小型餐饮店来说，如何合理配置隔油池和开云(中国)呢？